金大州菌菇世家新一代零食：猴头菇隆重亮相全食展

四川食品网讯：

金大州菌菇世家新一代零食：猴头菇隆重亮相全食展

2021春季全球高端食品展览会于3月4日-6日，在深圳国际会展中心（宝安区）举行。本届全食展主题为“循环生长”，由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，本届全食展的总展出面积近40000平米，是 2019 年春季全食展的 2.6 倍。

展览会同期举办“2021中国高端食品饮料营销论坛（春季）”、“2021中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（春季）”、“2021全食展‘金销商大奖’颁奖礼（春季）”等，经过悉心培育全食展已经成为亚洲最具影响力的展会之一，并为行业构建一个最佳的贸易和交流平台。

作为开年第一场全国性食品饮料行业特大型展览会，2021春季全食展开幕即爆棚，一切都向着良好的态势发展，愈发坚定了广大食品饮料厂商在 2021 年打胜仗的信心和决心。

成都金大洲实业发展有限公司应邀参加本次全食展，作为菌菇类深加工持续领跑者的金大州菌菇世家，在海拔3000米以上的川西高原红原一带自建原料基地，为消费者提供绿色、健康的黄顶金针菇。

目前，金大州已研发出香辣海鲜菇、香辣菇肉、魔芋素毛肚，笋尖、藕片、土豆片等绿色休闲食品，并远销美国、加拿大、澳大利亚、迪拜、日本、韩国等十多个国家。

金大州菌菇世家联手日本株式会社GTI合力研制菌菇新品类猴头菇，并推出全新日式风格包装，为广大食客带来新玩法、新体验。此次新一代零食猴头菇隆重亮相全食展，现场意向客户近千位，专业观众占比高达97%。

猴头菇作为金大州本次新品发布会的主角，本是食用菌王国的珍品，属于药食两用真菌 , 尤其在医药方面具有较高价值。其具有的健脾养胃、安神、抗癌功效，更是受到广大消费者的青睐。

作为全国率先进军食用菌菇生产加工的标杆企业，也是行业较早一批获得绿色食品认证的企业，金大州将匠心化作品质，对食品安全与新鲜健康做出了较高诠释。相信在未来，随着“健康”成为各个行业集体关注的关键词，金大州绿色天然、营养健康、功能性的零食或将成为休闲食品市场主流。