火锅餐饮创业首选蜀都记忆老火锅

四川食品网讯：

近几年来，火锅业的迅猛发展引起了餐饮创业者的广泛关注和创业首选。2017年，全国餐饮行业收入高达39644亿元，同比增长10.7%。其中火锅餐饮收入达3856亿元，增速为24.72%，占国内餐饮行业收入的比重为9.73%，成为餐饮行业中的黑马。火锅行业“量价利”齐升，远超其他餐饮行业。那么，如今火锅行业新的发展前景如何呢？

1、行业持续稳步发展

和其他品类餐饮相比，火锅更有稳定性。相对于其他快餐饮项目，人们似乎对火锅情有独钟，无论是老人还是小孩，抑或是“喜新厌旧”的年轻人，都特别喜欢吃火锅。 因为火锅“打边炉”天生的热闹性让它更适合呼朋引伴式的聚餐，所以火锅不管在当下还是未来都有非常好的发展前景。

2、川式火锅最受欢迎

清代道光年间，重庆出现麻辣火锅，以鲜明的特色迅速风靡起来。之后又有的清油火锅、成都火锅等，和重庆火锅，都具有相似性，我们统称为“川式火锅”。火锅细分品类众多，川式火锅约占 64%。火锅细分品类包括川式火锅、北派火锅、粤系火锅、云贵系火锅、江浙系火锅、其他地方特色火锅及海外火锅。其中川系火锅以麻辣鲜香著称，一直是火锅餐饮品类的主流。

火锅行业发展至今，行业规模不断扩大，竞争也将更加激烈。作为想要开火锅店的老板来说，一定要让自己的火锅产品更加细分化，更加有特色，这样才能吸引更多的顾客，达到最终盈利目的。

提到火锅行业中最具特色的品牌，就一定要说一说蜀都记忆老火锅火锅，这是入口集团精心打造的川蜀美食著名火锅品牌。他们不盲目跟随潮流，基于传播川蜀美食文化与人文精神，坚持西方设计与东方审美的结合，体现火锅与人和生活的和谐关系，汲取成都老火锅文化精髓，将大众喜爱的美味火锅推向市场。

蜀都记忆老火锅致力为消费者提供优质的食物。从火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面更加重视营养均衡和天然保健问题，让顾客吃上绿色、安全、健康、营养的好火锅。当下，人们对于追求健康的消费趋势日渐增大，所以蜀都记忆老火锅火锅一经推出，就迅速得到大家的追捧。

正是因为美味和特色，让蜀都记忆老火锅火锅一经推出就受到了众多顾客的喜爱，也让其在短短的时间内就从火锅行业脱颖而出，更是受到了许多投资者的青睐。当然，投资者们之所以看好蜀都记忆老火锅火锅这个项目，除了其与众不同的特色之外，还为创业者提供包括产品技术培训、产品规划、店面选址、店面运营等一站式餐饮创业服务支持，帮助合作伙伴完成以“产品技术、运营管理、组织发展”为基础的三大系统建设。

现在，天气慢慢转凉，正是火锅的旺季，想在火锅行业捞金的创业者们，蜀都记忆老火锅火锅项目可以说是最佳选择，感兴趣的话就到他们的总部深度考察一下吧。