价格竟敢比肩飞天茅台 泸州老窖瓶贮“年份酒”背后有何玄机？

四川食品网讯：

　　继泸州老窖将储存时间5年以上的国窖1573成品酒纳入瓶贮“年份酒”范畴进行年份化定价后，6月19日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布《关于执行52度国窖1573经典装2014-2017年瓶贮产品零售价的通知》，对存储时间在5年以内的国窖1573也进行年份化定价。

图片来自网络

　　具体而言，通知显示，即日起，2017年生产、瓶贮1年的国窖1573零售价按1199元执行，且每一年的价格相比上一年递增100元，瓶贮4年的国窖1573建议零售价已达到1499元，这个零售价可以比肩飞天茅台。而此高定价遭到专家质疑。

　　价格比肩飞天茅台

　　泸州老窖发力瓶贮“年份酒”由来已久。资料显示，2016年6月，泸州老窖首次下发《关于国窖1573经典装52度成品酒实施年份化定价的通知》，明确年份化的定价规则;2017年1月，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发了《关于国窖1573经典装瓶贮年份酒2017年度价格体系的通知》;2017年8月，泸州老窖首次在交易平台上公开上线国窖1573经典装瓶贮年份酒。

　　也就是说，早在两年前，泸州老窖就出台了关于国窖1573经典装瓶贮年份酒的系列政策，规定包装生产后储存时间达5年以上的成品酒纳入瓶贮年份酒范畴，并根据瓶贮年份时间长短规定指导价。 如今，泸州老窖又将瓶贮时间在5年以内的国窖1573定义为瓶贮产品，同样进行年份化定价可见泸州老窖对年份化定价的重视。

　　而泸州老窖此举效仿茅台。资料显示，年份酒的概念最初流行于国外，是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的分类概念。上世纪90年代，茅台酒厂率先提出了白酒“年份酒”制度，自1997年起，陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒。

　　实际上，面对营收、利润等业绩指标与茅台和五粮液越拉越大，泸州老窖一直努力缩小与它们的差距。自2016年以来，泸州老窖为提升自身品牌形象，一共经历了几十次涨价。在5月底，就有消息称泸州老窖对华东区域的国窖1573经典装产品的建议供货价和建议团购价进行调整。

　　而此次，瓶贮1年的国窖1573零售价按1199元执行，且每一年的价格相比上一年递增100元。2014年生产、瓶贮4年的国窖1573建议零售价已达到1499元，这个零售价可以比肩飞天茅台。

　　对此，白酒行业专家蔡学飞对中国商报记者介绍说，瓶储年份的概念只是企业的一家之言，并没有得到行业认同与消费者认可，泸州老窖这种销售定价更多的是一种拉高品牌价值感，提升品牌话题性的营销策略。由于国窖1573属于标准化成品酒，酒体已经非常稳定了，本身不具备收藏增值的潜力，很难驾驭这么高的价格。

　　此外，资料显示，要说到“年份酒”，茅台的年份酒才更是天价。一瓶15年的茅台年份酒的售价达到4999元，相较之下，泸州老窖国窖1573只是按照年份一年加100元完全无法比拟。

　　营销噱头

　　业内人士对中国商报记者介绍说，无论是国窖1573存储时间在5年以内的瓶贮产品还是存储时间在5年以上的瓶贮“年份酒”多是泸州老窖的营销噱头，对消费者的顺价消费游戏。

　　蔡学飞坦言，泸州老窖推出的一系列年份化定价的产品没有实际促进行业进步的技术与营销价值，而且只能在体系内进行销售，甚至有误导消费者的嫌疑。

　　此外，据泸州老窖内部一位经销商对中国商报记者透露，泸州老窖针对国窖1573的年份化定价都是针对消费者的，实际上，泸州老窖不同存储年份的酒对经销商的售价一样。

　　“实际上，对厂家而言，只有”基酒储存年份“的概念，没有瓶贮”年份酒“的概念，酒没有了完全可以再生产。泸州老窖的年份化定价的”年份酒“是经销环节产生的，是帮助客户卖酒和酒产品升值的一个概念。”白酒行业专家罗英藤对中国商报记者如是说。

　　而当前消费者对储存时间越长酒体越好的理解也是误区。罗英藤对中国商报记者介绍说，真正的的年份酒应该是对基酒进行存储，存储的时间越长酒体越醇厚。而包装流通之后的年份没有太大意义，如果储存不好，超过15年的酒很可能就没有价值了。

　　而这对浓香型白酒尤为明显。据介绍，塞有木塞的酱香型白酒或者陶瓷存储的酱香型白酒装瓶后存储的时间还能长一些，浓香型白酒相对而言存储的时间较短，极限也就10-15年。