本公司是由“日本协和发酵工业株式会社”的食品部门在剥离及分公司化后成立的“协和发酵食品株式会社”的分支，借助“天然调味料”这一理念，为中国人民的饮食文化作出贡献为己任，于1999年在无锡成立。最初是以中日合资的“无锡协和食品有限公司”开始起步的，2005年11月“日本协和发酵食品株式会社”在无锡江阴成立了“协和食品（江阴）有限公司”并开展了新工厂的建设，从2006年10月开始在全新生产设备的条件下增加了产品的种类并提高了产能。在2007年3月变更为日本协和发酵食品株式会社的独资公司。
另一方面2007年10月在日本公布了协和发酵集团和麒麟集团的战略合作，结果是我们的总公司协和发酵食品株式会社于2009年4月重新变身为麒麟协和食品株式会社。
我们的“天然调味料”传承了日本协和发酵食品约50年的技术，面向国内的方便面、鸡精、火腿肠、水产品加工、腌渍酱菜、加工酱油、各种点心类等诸多食品加工企业及餐饮业，提供“水解动植物蛋白(HVP、HAP)”、“和风调味料”、“鲜味基础调味料”、“畜肉风味调味料”、“海鲜系列调味料”、“酵母抽提物系列调味料”，以及由日本协和发酵独自开发的强化烹调时特有的“浓厚感”的“口酷味调味料”等产品系列，可满足各类不同客户的需求。
“民以食为天”，我们在关乎人民健康的食品安全方面倾注了最大的努力，从开发阶段的原料选择开始，至原料检验、工序检验、最终产品检验都严格依照ISO管理体系实施，建立了更加可靠的品质保证体制。
不能说能够全面应对中国的各位对于风味方面所有的要求，但是我们正和日本总部的研究所结成一体，建立可以依据客户需求及时开展研发的开发体制，所以需要我们尽力的尽请吩咐。
