说起吃羊肉,最早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》,记实了元代的食谱,其中羊肉菜占80%,可见羊肉美食在我国属传统主食。到了清代,羊肉的烹煮技法得到快速发展,据相关食补文献,羊肉炖煮营养价值最高,简阳市马厚德羊肉汤在延续传统羊肉烹煮手法,保留羊肉营养价值最大化的同时,创新了上百种羊肉菜品,让羊肉美食在简阳发扬广大,在全国有口皆碑!
药食同源,现代人早已意识到药补不如食补,而羊肉当属最普遍,最经济的食补上品之一,马厚德羊肉汤有限公司自创立以来,就一直秉承中国古老食补文化,将羊肉的鲜香美味和食疗价值作为菜品创新的根本,历届羊肉美食节,马厚德羊肉汤凭借独到的烹饪技艺,荣获了各方的一致肯定:
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