酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。严厨老坛酸菜鱼加盟店在全国几十家分店，信誉有保证;

　　严厨酸菜鱼汤底有五种口味，酸辣金汤、东南亚咖喱汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。健康自然新鲜美味，酸菜自种自腌确保质量，连鱼都有自己鱼场，鱼现点现杀确保新鲜，菜肴价格合理，人均60元左右就能吃个肚歪，所有餐具都是加热消毒。

　　严厨老坛酸菜鱼加盟优势：

　　1、品牌优势：根据市场经营情况，严厨老坛酸菜鱼将向各级经销商、经销商配送品牌宣传片光盘、产品手册等指导文字或电子资料。举行区域不定期的营销业务指导，不定期召开区域间经验交流峰会，促使投资者之间信息沟通，互相借鉴销售经验。

　　2、宣传物料优势：严厨老坛酸菜鱼将为各级经销商提供市场活动时宣传物料方面的优势。

　　3、投资分析：一旦加盟严厨老坛酸菜鱼，总部将会协助您制定精确投资分析，提交给您投资整体预算及可行性报告。

　　4、推广计划：严厨老坛酸菜鱼总部会制定提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案，让您有备而战。

　　5、配送优势：公司建立专门的订货系统，按照严厨老坛酸菜鱼的经销商要求实施物流配送统一化;建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。