本报记者 王丽新 见习记者 李静

同花顺iFinD数据显示，截至8月29日，已有8家餐饮上市公司披露了2023年上半年业绩报告，多家餐饮企业上半年净利润实现翻倍增长。

多家餐饮上市公司净利润增长

8月29日策转变，海底捞餐厅客流量增加，翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。”海底捞方面对《证券日报》记者表示。

呷哺呷哺发布的上半年业绩公告显示，今年上半年，公司实现营收28.46亿元人民币，同比络成功南下扩张。

除了呷哺呷哺上半年业绩表现良好外，九毛九上半年净利润实现翻倍增长。据九毛九发布的半年报显示，上半年公司实现营业收入28.79亿元人民币，同比增长51.63%；实现归母净利润为2.22亿元人民币，同比增长285.12%。九毛九方面对《证券日报》记者表示，公司上半年业绩较快增长，主要是因为餐厅总数从去年6月30日的475间增加至今年6月30日的621间，再加之业务恢复，营业天数较上一年同期有所增加。

此外，全聚德、同庆楼等餐饮上市公司的业绩也同样亮眼。上半年，全聚德实现营收6.68亿元人民币，同比增长104.06%；实现归母净利润为0.28亿元人民币，同比增长118.28%。同庆楼上半年实现营业收入约10.82亿元人民币，同比增长45.18%；实现归母净利润1.46亿元人民币，同比增长589.46%。百胜中国上半年实现营收55.7亿美元，同比增长16.00%；实现归母净利润为4.86亿美元，同比增长165.57%。

与上述企业相比，小酒馆海伦司并未实现营收净利润双增。海伦司上半年实现营收7.10亿元，同比减少18.73%；实现归母净利润为1.57亿元，同比增长151.78%。海伦司称，本期收入减少主要是由于特许经营酒馆门店占比提高等因素所致。

“上半年整个餐饮行业恢复增长较为迅速，主要得益于上半年消费利好政策频频出台、假日经济的火热，以及各大餐饮企业迭代加快并持续拥抱新生代、满足新生代，促进了业绩的增长。”中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示。

餐饮市场加速回暖消费热度持续

今年以来，随着各地促消费措施的落地以及多个节日消费的刺激，餐饮消费需求在得到快速释放的同时，叠加传统节假日消费旺季，餐饮上市公司业绩回暖明显。

据国家统计局发布的数据显示，2023年1-6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%。限额以上单位餐饮收入6230亿元，同比增长23.5%。

上半年，受益于消费复苏、政策扶持，餐饮行业信心增强，很多餐饮企业加速布局开店。天眼查数据显示，今年上半年，餐饮业新增注册企业167.6万余家，与2022年同期相比上涨23.4%。其中，北京市上半年餐饮业新增注册企业7610余家，与2022年同期相比上涨63%。

对于上半年餐饮消费情况，中国烹饪协会分析指出，随着客流恢复，促消费政策持续发力，餐饮市场消费得到明显释放。其中，元旦、春节、清明、五一、儿童节、端午节等节假日也纷纷掀起了餐饮消费的小高峰，餐饮市场迎来强势复苏。同时，进入暑期，跨城出行人数大幅回升，将继续带动各地餐饮消费增长。

随着消费场景恢复，在去年低基数基础上实现较快增速，全年行业有望持续向好。

“今年下半年餐饮行业仍将延续上半年热度，随着下半年婚庆活动的增加等，餐饮行业或将迎来新一波增长。”朱丹蓬表示。

首创证券在近期研报中也提到，整体来看，2023年上半年，疫后消费需求整体呈稳步修复态势，其中餐饮消费迎疫后快速反弹，展望下半年，餐饮服务类消费仍有持续回升动力。

（编辑 孙倩）

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：餐饮企业，你们的印花税缴纳正确了吗？

下一篇：“鼠头鸭脖”事件未了，涉事企业就能注册新的餐饮公司？韩国：日本核污水无害，如今报应来了！上万吨鱼死在沙滩