张家川县

强化餐饮技能培训 赋能群众创业增收

新天水·天水日报记者 蔚军平

9月16日，在张家川县职业技术教育中心的教室里，参加2022年张家川镇脱贫户和监测户职业技能（伊香拉面师）培训班的学员们，在张家川县海兰月餐饮服务职业技能培训学校老师的指导下，正在学习拉面技能。这两所学校通过“产教融合 校校合作”，让许多学员免费接受了“伊香拉面师”“中式烹调师”等餐饮服务技能培训，学到了一门技能。

“学员们参加培训有了一技之长后，依托劳务派遣公司、职业技能鉴定所以及餐饮店、食品加工厂，可以很快实现就业和技能提升。仅今年5月份以来，通过与人社部门合作，我们已举办了4期培训，来自部分乡镇的近400名学员免费参加培训。”张家川县海兰月餐饮服务职业技能培训学校校长马晓伟说。

近年来，按照县委、县政府做大做强餐饮服务业的思路举措，县劳务部门坚持把强化职业技能培训作为群众创业就业的有力抓手，建立了“村级教学点入门学、乡镇培训班跟进学、县城培训基地深入学”三级技能培训体系，充分发挥了人大代表的示范带动作用，按照“群众点单、政府买单，理论＋实际操作”的培训模式，鼓励引导基层人大代表积极参与、引领推动餐饮服务技能培训，为发展壮大餐饮业提供人才支持。通过精准开展“餐饮技能”培训，着力提高了群众就业创业技能，县上先后举办“张川伊香拉面师”培训班158期，免费培训14304人；举办“中式烹饪”技能培训班78期，免费培训7220人；举办餐饮经营管理高级培训班12期，培训1400人。

“截至目前，全县餐饮服务从业人员有1.24万户5.6万人，带动就业2.22万户10万人，年纯收入36亿元，餐饮业创收占经营者家庭纯收入的50%左右。”张家川县劳务办主任许文斌说。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：餐饮行业怎么培训.管理和创新？1

下一篇：两岸齐鲁饮食文化培训班学员女儿深情来信：山东饺子，就是家乡的味道，团圆的味道华少被卷入李玟风波！成为唯二亲历者却沉默，仍带货挣钱引起公愤