原标题：广州荔湾区检查小餐饮930家次，保障市民“舌尖安全”

文/羊城晚报全媒体记者 马思泳

通讯员 荔宣

时值夏日，高温天气对小餐饮店的食材保存、卫生环境等形成考验。为保障消费者用餐安全，近日，广州市荔湾区市场监管局多措并举，对小餐饮店开展执法检查，全力保障市民“舌尖上的安全”。

荔湾区市场监管局结合荔湾区餐饮行业的实际情况，出台《荔湾区小餐饮专项整治工作方案》，于8月份开展专项整治行动。截至8月10日，共出动执法人员286人次，检查小餐饮930家次，发出责令改正通知书84份，立案查处20家，当场作出警告的行政处罚决定24宗。

荔湾区市场监管局以全区小餐饮底册为基础，梳理重点监管对象及关键风险点，开展“回头看”行动。对市民关注的网红店、连锁品牌强化检查，对不设堂食的外卖厨房登记造册，对硬件条件具备但食品安全管理不到位的小餐饮提高规范，对硬件条件尚不完备但经过整改可以达标的小餐饮停业整改，确保分类监管有据可依，最大限度发挥监管作用。

执法人员根据小餐饮店经营特点，利用夜间和周末时间，加强工作时间外的监管力度，对“五小”场所进行检查，重点检查小餐饮证照、从业人员健康证明是否齐全，要求未取得有效健康证的从业人员不得上岗，督促经营者落实从业人员健康证上墙公示。

此外，执法人员全面检查餐饮后厨卫生情况，对食品储存、员工操作、三防设施、餐饮具消毒等情况重点检查，对于检查中发现的问题，情节轻微的，执法人员要求现场整改，情节严重的，当场立案处理。

今年以来，荔湾区市场监管局针对食品安全领域违法行为立案80余宗，罚没金额200余万元。下一步，荔湾区市场监管局将持续加大对食品安全宣传、监管、指导力度，精准落实食品安全各项措施，压实经营者主体责任，提高风险意识，全力保障荔湾区市民的用餐安全。

图片 - 通讯员提供返回搜狐，查看更多

责任编辑：

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：第三届中国餐饮工匠节在扬州举行

下一篇：北京市顺义区市场监管局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示（2023年第43期）