大姚县举办餐饮美食竞赛暨小吃节系列活动

时间：2023-08-07 05:07:43来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

▲广告▲7月28日，我县在城市港湾五楼举办2023年餐饮美食竞赛暨小吃节系列活动。美食竞赛活动由大姚县人民政府主办、相关职能部门承办，餐饮企业及个体工商户积极报名参加。中华金厨、国家级专业评委郑愿辉等5名专家评委综合评分，在众多参赛者中选出名店、名席、名厨、名菜、名特小吃。在名店评选阶段，专家评委们依次到各参赛餐饮企业实地考评，从就餐环境、包房、门厅、厨房、卫生间、仓库等地实地查看，现场综合评分，选出名店。在随后的名席、名菜、名特小吃评选环节，评委们从味感、质感、观感、营养卫生、食品安全、文化内涵等方面对参赛的各种菜品依次测评打分，并现场给予评价。一方水土孕育一方特色，成就一方美食。大姚特色美食摆满了整个活动现场，给吃货们带来了视觉和味蕾的双重享受。通过激烈的竞争，食天乐婚礼宫、金五角饭店获得名店金牌奖及名席金牌奖；胡新函、王才明、邓寿斌、沈建斌、周建东、李进明获得名厨奖；半壁江山、毛式红烧肉、永平辣子鸡等10道菜品获得名菜奖；杨嬢嬢麻辣鸡脚、柠檬戚风蛋糕、大姚铁锁杞拉么手冲咖啡、大姚特色蛋清饼、凤梨酥等20道小吃获得名特小吃奖。这些获奖选手和作品将参加楚雄州第四届餐饮美食竞赛的角逐。名店金牌奖获得者朱云川说：“感谢大姚县人民政府为我们提供了这次平台，举办了这次美食大赛，通过这次活动的评比，我们获得了这次比赛的名席，得到金牌，我们也希望我们自己的未来发展得更好，也感谢我们整个食天乐婚礼堂的团队，我们希望我们在大姚能和所有的餐饮同仁们能够一起发光发热。”县委常委、县委宣传部部长苗少华，县人民政府副县长高培勇，县政协副主席、县工商联主席王定钊等县级领导为获奖者颁奖。▍本文来源：大姚发布▍版权归原作者所有如有侵权请联系删除

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