同利肉燕老铺加盟

品牌介绍

同利肉燕老铺隶属于福州同利电子商务有限公司。肉燕，本是福州地方小吃，但是，同利肉燕带领她走出了福州。先是被同乡引入到上海，接着是台湾，然后进入到北京、香港、东南亚一代，现在，随着网络销售，已走向了全国和世界。市场的扩展，无疑增强了抵抗市场风险的能力。肉燕制作技艺，全国唯福州仅有，堪称技艺独特、神州一绝。我们在传统餐饮的基础上，进行全方位的配料升级，秉持高质量、高标准、高质量的三高理念，严格把关食材、制作 工艺，舒适自主的就餐体验是我们的服务宗旨。

福州同利肉燕老铺自清光绪二年(1876)创建，至今已逾140多年，传承五代，是福州制作肉燕皮、烹制太平燕的著名老店。2007年被认定为《福建省省级非物质文化遗产保护项目》。福州同利肉燕制作技艺，全国唯福州仅有，堪称举国无双、神州一绝。肉燕皮制作是中国肉类加工史上的一个经典,是福州饮食技艺的一项精品，是福州饮食技艺中的珍宝。同利肉燕老铺自清光绪二年(1876)年在 三坊七巷设店至今已逾140多年，是中华老字号，福州肉燕地标美食代表，是福州制作肉燕皮、烹制太平燕的著名老店。同利肉燕皮制作技艺是福建省非物质文化遗产保护项目，要经过十几道精细工序而成。

儿童肉燕则是在燕皮里加入了胡萝卜等蔬菜，营养更丰富，虾仁款里还放入了南美对虾做成的肉糜。鲜燕丝，用新鲜肉燕皮切丝，直接煮食，加葱花调味，口感爽滑饱满。同利干燕皮的手工制作技艺是中国肉类加工史上的一个经典，只有福州才有，堪称中华一绝。同利干燕皮可以常温存放半年，是赠予亲朋好友的具有福州特色的伴手礼。同利鱼丸又称鱼包肉，用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁蓉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调入薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷、富有弹性、脆而不腻。

在销售渠道上，新时代掌门人陈燕君更是实现了全方位拓展，从2C到2B再到2E，进入了肯德基、香格里拉、华润OLE超市、朴朴、永辉，开设了淘宝、天猫、抖音、京东等旗舰店，开发外卖APP。可谓各种营销方式集成发力。线下，陈燕君自接棒以来就不断探究新产品的研发。并于2011年，将生产车间搬至福州西园村毗邻陈家祠堂，在此建立起中央厨房。一改过去前面是柜台，后面是作坊的传统制作工艺的模式，同利肉燕在2000多平的中央厨房内执行统一管理、统一制作、统一配送。

加盟费

同利肉燕老铺是中国著名的餐饮品牌之一，以其美味、实惠、快捷等特点深受消费者喜爱。随着品牌的发展，同利肉燕老铺也开展了加盟业务，为有意创业者提供了良好的商机。同利肉燕老铺加盟费用有：

也称为首期特许费，是加盟者在加盟时向总部一次性交纳的费用，它包括加盟者有权使用总部开发出来的商标、特殊技术等费用，体现了加盟者加人特许系统所得到的各种好处的价值。这笔费用各个总部都不相同。

作为今后交纳各项费用及债务的担保，同时也带有总部向加盟店所提供商品的预付金性质，数量各公司不等。合同中止时是否退还，情况也各不相同，依据双方的合约而定。

是总部对加盟店进行经营指导而收取的费用，由加盟店按期交纳。权利金的计算方法依行业不同而不同，如便利店一般为毛利的30%50%，快餐店一般为销售额的5%10%，出租业按租金收入的6%8%;小酒馆按店铺面积收取，还有定额包费等。

如违背合同中规定的义务及禁止事项，按合同规定向受损害的一方交纳违约金作为赔偿。

加盟优势

• 品牌影响力：同利肉燕老铺在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可同利肉燕老铺的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟同利肉燕老铺吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。