72街快餐加盟

品牌介绍

72街是一个中式连锁快餐店，菜品特性是味道重一点，菜式多汁，重酱。口味浓郁，使得顾客在较短的就餐时间也能获得淋漓尽致的美味体验。72街荷叶饭巧用荷叶蒸饭，再配上采自特殊产地，经潜心研制和特殊处理的多味中草药，经过数十道工序，调料比例严格量化，营养健康呈现出特色风味。72街快餐以荷叶为基础，加入不同食材，选用优质大米，加上制造自有工艺现场蒸制而成，饭粒软润而鲜香，再加之荷叶的清香，一碗荷叶饭满满是诚意。

72街荷叶饭隶属广州七十二街餐饮连锁发展有限公司，72变是孙悟空的看家本领，我们的品牌取名72街，表明我们在菜式上变化无穷、以味取胜的产品策略!创始人周明，以传承中华美食，推动行业发展为使命。成立于2008年，总部位于广州。2012年进驻深圳市场，先后获得2008年广东商业联合会最具投资潜力品牌，2011年成为广东省餐饮协会理事单位，2012年第一商业网最佳合作伙伴，并连续获得2011年、2012年、2013年广州饮食天王人气美食奖，2013年华南社区型购物中心优质品牌商，是目前增长速度最快的中式餐饮品牌。2012年，获得资本青睐，成为华南首家被红杉资本投资的中式快餐连锁企业。2015年，72街自选模式餐厅正式开业，成为全国首家引进自取线的中式连锁快餐。截至今天，72街全国直营店已达一百多家。

72街快餐定位特色时尚快餐，由公司重点打造，精选巴沙鱼、清江鱼等为主材，配以新鲜时蔬、特制汤汁，焖烧而成，口味众多，如麻辣、番茄、酸菜、咖喱、青花椒等，崇尚健康，追求自然，鱼肉嫩、汤汁鲜、风味佳。72街排骨饭选用造型美观的饭盅汤盅，均选用高级瓷土制作而成，温润如玉、洁白无暇，用来烹制不但有益健康，而且更保温，保证您在72街啫啫排骨饭吃到的每一盅饭、每一盅汤都那么热辣可口。

72街自创的招牌啫啫排骨饭将粤菜烹饪技法中更具广东特色的啫啫技法快餐化，活色生香地将粤式美食快速呈现给顾客，72街完全按照HACCP标准建造的后勤中心占地2000平方米，建有100立方冷库两个，可以供应100家分店，配送范围直达整个广东地区。所有产品均为真空包装，通过冷藏运输每日新鲜送达。72街厨房72街厨房位于东莞市虎门镇。2012年2月正式投入使用，厨房占地6700㎡。建有冷库1500㎡，规划供应门店300家，装有大型螺旋式速冻线、酱汁自动灌装线、粉剂自动灌装线、半自动汤料生产线、半自动排骨生产线等知名食品加工设备，是东莞市药监局颁发的第1张厨房牌照，是厨房的标杆企业。

加盟费

加盟优势

• 品牌影响力：72街快餐在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可72街快餐的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟72街快餐吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。