四川食品网微信账号
微信扫描,添加关注
 四川食品网欢迎您!     | WAP浏览 | RSS订阅
金宫川派味业
 
当前位置:四川食品网 »食品资讯» 热点新闻»正文

四川省食药监局关于食用螃蟹的消费提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-13   来源:四川省食药监局   浏览次数:1964
秋风起,螃蟹肥,又到了一年中螃蟹最肥美的季节。螃蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪的特点成为深受大众喜爱的秋季美食。四川省食品药品监督管理局在此食蟹佳季提醒广大消费者要注意以下几点。
   四川食品网讯:秋风起,螃蟹肥,又到了一年中螃蟹最肥美的季节。螃蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪的特点成为深受大众喜爱的秋季美食。四川省食品药品监督管理局在此食蟹佳季提醒广大消费者要注意以下几点:

  一、购买螃蟹应选择正规渠道,索要发票或收据,不要购买或食用来历不明的螃蟹。

  二、应选购色泽光亮、无腥无臭的螃蟹。以蟹壳呈青灰色(河蟹为黑绿色)、螯足绒毛丛生、肢体连接牢固、腿部完整无缺的鲜活螃蟹为佳。

  三、螃蟹不宜生食,烹制时要彻底加热煮熟。宜现做现吃,如有剩余要保存在干净、阴凉通风的地方。

  四、科学合理食用螃蟹。食用时要清除蟹胃(背壳前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由蟹胃通到蟹脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方)和蟹腮(蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西),最好配合葱姜蒜和醋汁来祛寒杀菌。

  五、蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人、消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症的人不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少食或不食蟹黄;体质过敏的人不宜食蟹。

  六、食用螃蟹后如出现不适症状,请及时就医,并主动告知医生相关情况。

  七、在享用螃蟹的季节中,消费者可密切关注食药监部门公布的水产品(螃蟹)抽检信息公布,避免买到问题螃蟹产品。

  最后,提醒广大消费者,如发现或遇到食品安全问题,请拨打食品药品监管部门电话12331进行投诉举报。

  四川省食品药品监督管理局

  2017年9月11日

 
    
• 看仔细!重庆这7批次食品不合格 速冻馒头检 • 四川华蓥庆华一购物中心经营霉变食品被罚5
• 即日起泸州严打食品虚假宣传 市民投诉举报 • 违反初衷的“打假人”是打假还是假打?
• 建立健全食品追溯体系 红枣安全早知道 • 宜宾市局“三规范一严管一打击”深化农村食
• 南充市组织开展学校食堂异地集中稽查执法检 • 眉山市局持续加强瓶(桶)装饮用水质量安全
• 省局副局长蔡买松赴四川养麝研究所调研指导 • 李开复用后治愈癌症?神话的白藜芦醇实为果
  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属四川食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:四川食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非四川食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

[ 食品资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

健康常识 鹿茸的功效与作用
 
推荐新品招商
 
点击排行
 
论坛动态
微牧食品
 
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务|
电话: 0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司
豫ICP备09039160号   CopyRight @2011-2015   www.sichuanfood.net