忆聚香·重庆鸡公煲加盟

品牌介绍

忆聚香重庆鸡公煲起源川渝老味，2012 年落地山西总部深耕全国市场，经过十余年产品迭代，打破传统鸡公煲口味单一痛点，凭借秘制复合酱料、石锅锁鲜工艺，成长为国内国民平价煲锅快餐头部品牌，也是兼顾堂食刚需、外卖爆单的优质创业品类。

产品端是品牌核心竞争力，精选一年生散养土公鸡，肉质紧实细嫩、少油不柴，搭配桂皮、香叶、枸杞、干姜等三十余种天然香辛料，经总部自研工艺熬制秘制底料，分出酱香、麻辣、微辣、原味四大主流口味，适配南北不同食客饮食习惯。除经典鸡公煲外，延伸排骨煲、牛蛙煲等多款特色煲锅，搭配三十余种涮菜、自助米饭饮品，单人消费 15-25 元、双人套餐 40 元上下，高性价比精准锁定学生、上班族、社区居民三大主流消费群体，用餐场景覆盖午餐刚需、晚餐小聚、一人食简餐，复购率稳居同类快餐前列。

供应链层面品牌优势突出，自建上万平中央厨房，所有秘制酱料统一工厂生产、真空封装，全国 12 处分仓就近发货，48 小时直达合作门店，加盟商无需自行熬料，料包标准化操作，零基础员工 3 天熟练出餐，有效降低后厨用工难度与食材损耗，门店仅需 1-2 名后厨即可运转，大幅压缩人力成本。

经营模式上品牌打造 堂食稳营收 + 外卖提销量 双盈利模型，总部运营团队深耕美团、饿了么平台运营，为合作门店免费优化店铺页面、策划平台活动、调整定价，新店上线即可快速拉升外卖单量。历经十余年市场沉淀，全国落地超 5100 家连锁门店，覆盖全国绝大多数省市，门店选址灵活，大学城、社区底商、商场美食档口、县域商业街均可开店，50㎡小店、80㎡标准店灵活布局。

加盟费

忆聚香·重庆鸡公煲加盟费

加盟费用明细（仅供参考｜80㎡标准单店）

加盟优势

• 品牌影响力：忆聚香·重庆鸡公煲在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可忆聚香·重庆鸡公煲的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟忆聚香·重庆鸡公煲吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。