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自贡市“加减乘除法”推动学校食品安全监管与“两个责任”深度融合

发布日期:2024-01-26  来源:自贡市场监管微信   浏览次数:1783

四川食品网讯

近年来,自贡市场监管系统采用“加减乘除法”切实推动学校食品安全监管与“两个责任”的深度融合。
 
  做好加法,以加大过关难度提高履职能力。自加压力,重在强监管,组织全市634所学校1369名学校食品安全“五类人员”开展集中、闭卷、线下考核,合格率99.4%,对考核不合格的8名管理人员按照《食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》处罚并通报。督促管理人员从“要我学”到“我要学”,有效提升责任主体履职能力。
 
  做好减法,以精减主体提高主体责任意识。率先探索,重在建机制,会同教体、发改、政数联合印发信用监管文件。运用监管结果,评定学校食堂守信526家、基本守信139家、失信1家,评定大宗商品供货商守信282家、基本守信195家,探索退出机制。对学校食品安全“五类人员”,由县级食药安办牵头,组织教育主管、市场监管、乡街属地负责人,根据信用档案内容,结合日常掌握情况,进行履职评价,评定优秀1012人、良好358人、合格123人,对连续两年评价靠后的人员,发函督促学校更换人员。评选先进学校、奋进学校28所,先进个人34人,做到奖惩分明,有效激发学校管理人员干事热情。
 
  做好乘法,以放大能度提高社会共治成效。强化宣教,画好同心圆,成功举办全市首届校园师生食品安全知识竞赛,万名师生海选,60名师生入围总决赛,营造出安全人人学、常识户户懂的良好局面。自编食品安全“三字经”127字,做到常识耳熟能详、朗朗上口。用好市级领导包保契机,健全区长、校长、家长陪餐制度,多次反复协调资金4000多万,解决15所“老破小”食堂改造难题,有效放大属地责任落实的良好效应。
 
做好除法,以剔除次品提高食品安全保障。加强快检,重在除隐患,会同教体出台千人以上学校快检室新建和提质升级方案,在原有91所学校食堂快检室的基础上,2023年—2025年每年新建10所快检室,目前已累计投入460万元。三年来,快检12万批次食品原料,科学处置1100余批次快检阳性样本,定期分析并通报快检结果,有效地把风险隐患消除在萌芽状态。 

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