夏季啤酒好伴侣---槟榔

四川食品网讯：

  炎炎夏日，万物仿佛都被骄阳炙烤的失去了生机，此时真的需要一剂清凉饮品消暑去热，啤酒就是最好的选择，而且最好是那种冰镇的啤酒。但是油腻的下酒菜和冰镇啤酒容易造成肠胃不适，那么这个时候我们就需要被称为“啤酒伴侣”的槟榔来相助了。

  槟榔自古以来就有“四大南药”之首之称，有除湿，驱瘴，消食等功能，其药用已经有数千年历史，在本草纲目中有详细记载、所以在很多地区，宾客吃完饭以后都习惯嚼食一颗槟榔，消食去油腻，这样就不用担心吃的太撑引起发胖。同时在很多地区还有一种方式，就是宾客习惯在喝啤酒的时候泡上一颗槟榔，这样可以稀释一点酒味，增加啤酒的口感，喝起来感觉更甜。同时槟榔放进啤酒的那一刻会有大量的啤酒花泛出，会增加啤酒的芬芳香气，闻起来感觉特别的爽。

  其实除了这些，槟榔内的一些物质还有解酒的功效。喝酒之后嚼上一颗，可以发汗，酒精可以通过人体的汗液排出，达到解酒的功效。所以在很多地方还有民间的流传“槟榔加酒，越喝越有”，也间接体现了人们对槟榔的热爱。

  槟榔目前已经在全国各大城市销售，成为了很多喜爱它的消费者每天必食的休闲食品，其搭配的吃法也不断的被发掘出来，槟榔加啤酒就是一个最好的组合，深受大家喜爱!