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不“白”的白咖啡,这个白咖啡品牌就是这么任性!

发布日期:2020-07-28  浏览次数:113

四川食品网讯

咖啡美味,深受消费者的喜爱,品类也众多,其中有一款名为「白咖啡」,更是让大多数喜爱咖啡的人深深的爱上了它。在不了解白咖啡时,很多人说不出白咖啡和黑咖啡的区别,也不知道白咖啡品牌有哪些,白咖啡品牌该怎么选。


白咖啡,并不是白色的,所谓“白”即是“纯”的意思,纯正的口感。

白咖啡是马来西亚的土特产,历史久远。旧街场白咖啡是知名的白咖啡品牌,在传统白咖啡的基础上进行改良,在满足时代需求的同时保留着传统的风味,受到广泛欢迎。


选择白咖啡品牌有必要了解白咖啡的历史。马来西亚北部的怡保旧街场地区是白咖啡最初的诞生之地。异国他乡的海南先贤,喝惯茶的他们只能勉强学习老外喝黑咖啡。一时半会儿又不能习惯,于是決定改良咖啡口味,创造出更适合当时华人口味的白咖啡。这便是白咖啡的起源了。

白咖啡与黑咖啡主要的差异,主要体现在烘焙方式上面。黑咖啡,烘焙温度高,含有大量的咖啡碱,苦味和酸味都比较明显。

白咖啡,采用恒温烘焙,再加上特殊工艺处理,去除了大量的咖啡碱,减少了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩,将咖啡的苦味、酸味降到最低。

3合1原味白咖啡是旧街场的经典系列,有经典(减少糖)、榛果味、浓醇白咖啡等多种口味。旧街场白咖啡,口感更丰富,有着咖啡本来的醇香,还有浓郁的奶香,而且喝起来甜甜的,比苦苦的黑咖啡更爽滑、更易入口。白咖啡品牌就选旧街场,口感好,品质高,错不了。

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