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四川甘孜州餐饮业质量安全提升工作成效显著

发布日期:2018-11-22  来源:中国食品安全报   浏览次数:145

四川食品网讯

  今年以来,四川省甘孜州食药监管系统认真贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神,深入推进餐饮业质量安全提升工作,取得了显著成效。

  甘孜州在日常监管工作中,将“明厨亮灶”与行政许可进行有机结合,向社会公众展示餐饮服务的相关过程。截至目前,甘孜州共有4090家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”工作,建设完成率达83.66%。

  同时,各县(市)食药监管部门对4156家持证满三个月的餐饮服务单位进行了现场监督检查和等级评定,共评定出优秀单位194家,良好单位2307家。截至目前,全州各地共对458起农村自办群体性宴席进行了备案,备案率达96.07%。

  此外,在日常监管工作中,各县(市)食药监管部门严格落实备案管理相关要求,切实加强对食品小经营店(餐饮服务)的监督检查。目前,共对1319家食品小经营店(餐饮服务)进行了备案管理,备案率达95.17%;州、县(市)两级食药监管部门分别对网络餐饮服务平台进行了约谈培训,要求平台开办者切实履行食品安全第一责任人的相关责任,确保网络餐饮食品安全。目前,甘孜州共有371家入网餐饮服务提供者在其主页面上对食品经营许可证进行了公示,公示率达85.48%。

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