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食品安全隐患日益突出 守护食品安全需要“零容忍”

发布日期:2018-07-25  来源:中国食品网   浏览次数:1373

四川食品网讯

  目前的食品安全现状可谓是不容乐观,很多消费者直接或间接地表达出了对食品安全问题的担忧。有研究报告显示,公众最担心的食品安全问题为假冒伪劣,其次为违规使用添加剂、农药残留、过期变质和转基因。


  假冒伪劣食品问题日益突出

  假冒伪劣产品存在已久,防不胜防,消费者在假冒伪劣食品上吃的亏也是举不胜举。过期变质翻新食品,问题原料加工食品,检验检疫不合格食品,掺假掺杂食品,仿知名品牌的“山寨食品”等等,假冒伪劣食品无孔不入,渗透食品行业的每一个角落。

  公众对转基因食品具有知情权

  转基因食品一直争议不断。主要原因是很多人不能准确说出转基因食品的概念,大部分人不会关注自己买的食品是否含有转基因成分,而生产企业对自己生产的转基因食品的也忌讳莫深。最近转基因食品问题频发,相信随着公众警惕意识的提高,转基因食品将会受到越来越多人的关注。

  违规或者过量使用食品添加剂问题

  食品添加剂频频中枪,成为导致食品安全问题的重要原因,这一切都要从违规违法使用添加剂说起。苏丹红,廋肉精,吊白块,毒豆芽,氢化植物油等等,让国人一次又一次长了见识。过量、超量添加食品添加剂引发的食品安全事件屡见不鲜。

  国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示,食品安全隐患存在食品生产的每一个环节,只有从源头到终端的高标准严控严防才能确保食品安全与人民健康,早日建立健全中国完整完善的食品追溯体系,才能挽救中国食品在国人心中岌岌可危的地位,才能最大限度的保障人民群众生命健康!

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